Gangan Belamak

Name: Gangan Belamak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat bayam; 2 buah jagung; 150 gram labu kuning; 100 gram tauge/kecambah; 200 ml santan kental; 1 liter air; secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas muda; 2 ruas jari lengkuas

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Gangan Belamak atau dalam bahasa Indonesia artinya "Sayur Bersantan" adalah salah satu masakan khas Banjar. Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan selera saja 😘😘😘

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Sampit
#CookpadCommunity_Borneo

Gangan Belamak atau dalam bahasa Indonesia artinya "Sayur Bersantan" adalah salah satu masakan khas Banjar. Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan selera saja 😘😘😘

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Sampit
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Gangan Belamak

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Gangan Belamak atau dalam bahasa Indonesia artinya "Sayur Bersantan" adalah salah satu masakan khas Banjar. Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan selera saja 😘😘😘

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Sampit
#CookpadCommunity_Borneo

Gangan Belamak atau dalam bahasa Indonesia artinya "Sayur Bersantan" adalah salah satu masakan khas Banjar. Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan selera saja 😘😘😘

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Sampit
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatbayam
2 buahjagung
150 gramlabu kuning
100 gramtauge/kecambah
200 mlsantan kental
1 literair
secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas muda
2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi bayam, potong-potong jagung dan labu kuning, lalu cuci bersih semua sayuran. Ulek bumbu hingga halus.
2

Rebus jagung, labu kuning dan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, masak sampai jagung matang.
3

Masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu, lalu aduk pelan hingga mendidih. Masukkan bayam dan tauge, aduk pelan hingga semua sayur matang.
4

Koreksi rasa dan matikan api. Gangan Belamak siap disajikan.