ข้าวเหนียวถั่วแดง<กะทิผง>
เมื่อเช้าหุงข้าวเหนียวกินกับส้มตำเลยแบ่งมาลองหัดมูลข้าวเหนียวครั้งแรกในชีวิต พอใช้ได้ครั้งแรกถือว่าโอเค ไปเดินตลาดไม่มีอะไรเลย เลยคิดว่ามีถั่วแดงที่ต้มไว้ในช่องฟรีสเอามาใช้แทนถั่วดำ ส่วนกะทิเป็นกะทิผงชาวเกาะ1ซองเล็กละลายน้ำได้กะทิกล่องเล็ก 1 กล่อง ไม่ต้องถามหาความมันเพราะมันไม่มี แต่ถ้าถามหาความอร่อยแก้ขัดเวลาไม่ได้อยู่ไทย มันช่วยได้ทีเดียว ไม่เคยอ่านว่าการทำข้าวเหนียวมูลทำยังไง คือเราคิดว่ามันน่าจะเป็นแบบนี้เลยทำผลออกมาก็โอเค
ข้าวเหนียวถั่วแดง<กะทิผง>
เมื่อเช้าหุงข้าวเหนียวกินกับส้มตำเลยแบ่งมาลองหัดมูลข้าวเหนียวครั้งแรกในชีวิต พอใช้ได้ครั้งแรกถือว่าโอเค ไปเดินตลาดไม่มีอะไรเลย เลยคิดว่ามีถั่วแดงที่ต้มไว้ในช่องฟรีสเอามาใช้แทนถั่วดำ ส่วนกะทิเป็นกะทิผงชาวเกาะ1ซองเล็กละลายน้ำได้กะทิกล่องเล็ก 1 กล่อง ไม่ต้องถามหาความมันเพราะมันไม่มี แต่ถ้าถามหาความอร่อยแก้ขัดเวลาไม่ได้อยู่ไทย มันช่วยได้ทีเดียว ไม่เคยอ่านว่าการทำข้าวเหนียวมูลทำยังไง คือเราคิดว่ามันน่าจะเป็นแบบนี้เลยทำผลออกมาก็โอเค
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
การหุงข้าวเหนียวเราลงวิธีการไว้ก่อนหน้านี้แล้ว ปริมาณของวัตถุดิบก็ขึ้นอยู่ปริมาณกี่ที่เราทำทานคนเดียวก็ ใช้ข้าวเหนียวสัก 1 กำ น้ำกะทิสัก 3-4 ช้อนโต๊ะในการมูล ส่วนน้ำตาลเกลือตามความชอบของแต่ละคน
- 2
นำกะทิผงละลายกับน้ำให้ดูหลังซองว่าใช้น้ำเท่าไหร่ ต้มให้เดือดใส่น้ำตาล เกลือ ชิมเอารสที่เราชอบ
- 3
เมื่อข้าวเหนียวสุกตักใส่ชามราดด้วยน้ำกะทิที่ปรุงรสแล้ว ตักทีละช้อน ตักไปคนไปให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ อย่าใส่เยอะเกินเดียวจะแฉะ หาฝาปิดชามพักให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ
- 4
น้ำกะทิที่เหลือเรานำถั่วแดงมาใส่ต้มให้เดือด ชิมดูอีกที ถ้าหากได้แล้วก็พักให้อุ่น ค่อยเสริฟพร้อมข้าวเหนียว
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น