Gurame sambal cobek

Name: Gurame sambal cobek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram Gurame; secukupnya Cabe ijo, rawit oren, rawit biasa; 6 Bawang merah; 3 Bawang putih; 4 buah Tomat iris halus; Sereh, daun jeruk; 2 sdt Kara; 1 cm Kunyit ,; 1 cm jahe geprek; Minyak utk goreng dan tumis; secukupnya Garam, gula,penyedap; Air jeruk nipis

Widya Grazwa Soewardianto @cook_19576073

Cerita nya lg edisi maunya ikan terus,kebetulan dapat gurame langsung pengen di bumbu pedes, sodappppp...step nya ga sempet foto, ketinggalan hahaha

Lebih banyak

Gurame sambal cobek

Widya Grazwa Soewardianto @cook_19576073

Cerita nya lg edisi maunya ikan terus,kebetulan dapat gurame langsung pengen di bumbu pedes, sodappppp...step nya ga sempet foto, ketinggalan hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

700 gramGurame
secukupnyaCabe ijo, rawit oren, rawit biasa
6Bawang merah
3Bawang putih
4 buahTomat iris halus
Sereh, daun jeruk
2 sdtKara
1 cmKunyit ,
1 cmjahe geprek
Minyak utk goreng dan tumis
secukupnyaGaram, gula,penyedap
Air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng gurame di minyak panas dan banyak sebelum nya taburi garam masako dan tepung beras supaya tdk lengket
2

Tumbuk semua cabe kasar2, setelah itu bawang merah bawang putih, jahe, kunyit. Kucur jeruk nipis
3

Iris halus tomat dan sereh.
4

Setelah goreng kering angkat taro d wadah, tumis bumbu kasar tomat sereh daun jeruk, masukan gula garam penyedap dan kara 2 sdt. Tumis sampe layu dan wangi.
5

Setelah matang tuang di atas ikan tadi. Selamat makan