Cireng Nasi bumbu rujak QueenTa

Name: Cireng Nasi bumbu rujak QueenTa
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cireng:; 300 gr nasi sisa; 1 siung Bawang putih besar, haluskan; 1/2 sdt merica, haluskan; 1/2 sdt garam; 10 sdm tepung tapioka; 3 batang daun bawang / sledri; Air matang hangat secukupnya, disesuaikan dgn nasinya; Bumbu rujak:; 5 buah cabe setan; 3 buah cabe kriting; 1/4 sdt trasi; 1 batok kecil gula jawa; 1/4 sdt garam; secukupnya Air asam jawa

QueenTa @cook_10199592

Semarang

Masih edisi memanfaatkan nasi sisa, setelah kemarin dibuat yang manis, sekarang dibuat yang gurih legit pedas 😍dijamin nampol banget...

Lebih banyak

Cireng Nasi bumbu rujak QueenTa

QueenTa @cook_10199592

Semarang

Masih edisi memanfaatkan nasi sisa, setelah kemarin dibuat yang manis, sekarang dibuat yang gurih legit pedas 😍dijamin nampol banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

Cireng:
300 grnasi sisa
1 siungBawang putih besar, haluskan
1/2 sdtmerica, haluskan
1/2 sdtgaram
10 sdmtepung tapioka
3 batangdaun bawang / sledri
Air matang hangat secukupnya, disesuaikan dgn nasinya
Bumbu rujak:
5 buahcabe setan
3 buahcabe kriting
1/4 sdttrasi
1 batokkecil gula jawa
1/4 sdtgaram
secukupnyaAir asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan untuk membuat cireng, bentuk sesuai selera. Bila terasa lengket, tangan bisa dibalur tapioka dulu. Nasi memang sengaja tidak dihaluskan, biar berasa gerenjel2 ketika dimakan.
2

Goreng cireng dengan minyak panas sedang & api sedang. Bila minyak terlalu panas, cireng bisa meletus2 🤣🤣
3

Sambil menggoreng cireng, kita bisa bikin bumbu rujaknya. Haluskan semua bahan bumbu rujak, sesuaikan kekentalannya menurut selera.
4

Jadi deh mak....