Pulpe dezosate KFC 🍗

Name: Pulpe dezosate KFC 🍗
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg carne (pulpe, piept de pui, aripioare...); 400 ml iaurt; 1 linguriță sare; 2 lingurițe praf de usturoi; 2 lingurițe boia dulce; 1 linguriță boia iute(dacă doriți mai picant); 1 linguriță piper negru; 400 g făină; 1 linguriță boia dulce; 2 lingurițe praf de usturoi; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper; 2-3 linguri din amestecul de iaurt (în care s-a marinat carnea)

Tzaica Maria @cook_21767839

Sânnicolau Mare

Pulpe dezosate KFC 🍗

Tzaica Maria @cook_21767839

Sânnicolau Mare

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 kgcarne (pulpe, piept de pui, aripioare...)
400 mliaurt
1 lingurițăsare
2 lingurițepraf de usturoi
2 lingurițeboia dulce
1 lingurițăboia iute(dacă doriți mai picant)
1 lingurițăpiper negru
Amestecul de făina:
400 gfăină
1 lingurițăboia dulce
2 lingurițepraf de usturoi
1 lingurițăsare
1 lingurițăpiper
2-3 linguridin amestecul de iaurt (în care s-a marinat carnea)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Punem într-un castron încăpător, iaurtul, sarea, praful de usturoi, cele 2 lingurițe de boia dulce și linguriță de piper, le omogenizăm bine! Adăugăm carnea, amestecăm bine, și punem amestecul 4-5 ore la frigider! (eu am lăsat peste noapte)
2

Punem la încins mult ulei (eu am folosit o friteuză)!
3

Punem într-un bol încăpător, făina, lingurița de ardei dulce, praful de usturoi, sarea, piperul + cele 3 linguri din compoziția de iaurt!
4

Amestecăm bine, cu mâinile, astfel încât să obținem fulgi, apoi adăugăm câte o bucata de carne plină cu iaurt (nu scurgem nimic) și acoperim bine, după care punem carnea în uleiul încins, la foc mediu, le prăjim până devin aurii!
5

Le scoatem pe șervețele absorbante! Le putem servi după preferință! Poftă bună 😊