Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging cincang; 2 buah Tofu original; 2 buah Wortel import besar; 1/2 ikat Sawi Hijau; 1 sdm Saori Saos Tiram; 300 ml Air; 2 sdm Mentega; 5 siung Bawang Merah; 1 buah Cabe merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Merica

LiaLio @LiaLio18

Tangerang

Masakan andalan di rumah, mirip Capcay sih. Ini masaknya pake kompor 1 tungku ya jadi lama 😁

Lebih banyak

Sapo Tahu

LiaLio @LiaLio18

Tangerang

Masakan andalan di rumah, mirip Capcay sih. Ini masaknya pake kompor 1 tungku ya jadi lama 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

200 grDaging cincang
2 buahTofu original
2 buahWortel import besar
1/2 ikatSawi Hijau
1 sdmSaori Saos Tiram
300 mlAir
2 sdmMentega
5 siungBawang Merah
Daun bawang 2 batang
1 buahCabe merah
4 siungBawang Putih
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama, Tofu + bungkusnya, rebus dulu. Agar lebih padat teksturnya, tidak mudah hancur. Lumayan lama sih. Setelah direbus, baru dikeluarkan dari bungkusnya. Terus dipotong sesuai selera aja. Saran sih, jangan terlalu kecil, karena ketika digoreng dia itu mimpes, alias jadi kecil. Di gorengnya jangan terlalu garing ya
2

Nah sekarang daging cincang. Panaskan panci berisi air, sambil nunggu air panas, bentuk bola-bola daging, lalu masukkan ke panci. Direbus sampai berubah warna.
3

Potong sayuran dan bumbu lainnya : wortel, sawi, daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe merah
4

Tumis dengan bawang merah, setelah wangi, masukkan bawang putih dan cabe merah, lalu beri Saori Saos Tiram
5

Tambahkan air (pakai air rebusan daging aja), masukkan wortel.
6

Setelah wortel lunak/empuk, masukkan sawi dan bola-bola daging
7

Setelah sayuran lunak/empuk, masukkan tofu goreng dan daun bawang, merica, garam gula. Tumis sebentar. Lalu matikan kompor
8

Saatnya menikmati 🤤🤤