Rawon sapi

Name: Rawon sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 siung Bawang merah; 15 siung Bawang putih; jempol Lengkuas ukuran; 1/2 jempol Jahe ukuran; 3 batang Sereh; 1/2 buah Pepaya muda; 1/2 jempol Kunyit ukuran; 5 lembar Daun salam; 8 buah Tomat; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; 5 buah Kemiri; sedikit Pala; secukupnya Seledri; secukupnya Kubis; secukupnya Kecambah kecil; Cabe muda secukupnya (yang warnanya hijau); 1 sachet Bumbu rawon instan; Penyedap rasa: masako rasa sapi, garam dan gula

Chie Enty @cook_7182043

Muara Wahau Kutai Timur

Rawon sapi

Chie Enty @cook_7182043

Muara Wahau Kutai Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 siungBawang merah
15 siungBawang putih
jempolLengkuas ukuran
1/2 jempolJahe ukuran
3 batangSereh
1/2 buahPepaya muda
1/2 jempolKunyit ukuran
5 lembarDaun salam
8 buahTomat
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
5 buahKemiri
sedikitPala
secukupnyaSeledri
secukupnyaKubis
secukupnyaKecambah kecil
Cabe muda secukupnya (yang warnanya hijau)
1 sachetBumbu rawon instan
Penyedap rasa: masako rasa sapi, garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama pepaya sampai empuk lalu potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu rawon instan dan pisahkan jadi 2 untuk membuat kuah dan ngungkep daging
3

Rebus air dan bumbu dan potong tomat menjadi 2 bagian setiap buahnya. Masukan sereh gekprek dan daun salam. Rebus hingga mendidih lalu beri penyedap rasa.
4

Ambil bumbu yang telah ditumis lalu beri air dan masukan daging yang telah dipotong. Ungkep hingga bumbu meresap 🤭
5

Siapkan kecambah kecil, seledri dan kubis. Jangan lupa dicuci yak 🥰
6

Iris seledri dan kubis, siapkan bawang dan iris tipis² lalu goreng untuk taburan kuah rawon
7

Rawon sapi siap disajikan dengan selera masing² 😉