คอหมูย่างน้ำผึ้ง หม้อทอดไร้น้ำมัน
วันนี้โชคดีเจอคอหมู(เจ้าของสูตรอยูต่างประเทศ เลยหาคอหมูค่อนข้างลำบาก) ลองทำคอหมูย่างน้ำผึ้ง โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันดู ใช้เวลาหมักประมาณ 1 ชั่วโมง ออกมาไม่ผิดหวังเลยหมูนุ่มมากๆ ส่วนผสมตามใจชอบนะคะ
คอหมูย่างน้ำผึ้ง หม้อทอดไร้น้ำมัน
วันนี้โชคดีเจอคอหมู(เจ้าของสูตรอยูต่างประเทศ เลยหาคอหมูค่อนข้างลำบาก) ลองทำคอหมูย่างน้ำผึ้ง โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันดู ใช้เวลาหมักประมาณ 1 ชั่วโมง ออกมาไม่ผิดหวังเลยหมูนุ่มมากๆ ส่วนผสมตามใจชอบนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำคอหมูย่างทำความสะอาด ซับให้แห้ง แล้วจิ้มด้วยซ่อมให้ทั่ว นำส่วนผสมของน้ำหมักมาผสมกัน ชิมดูว่าชอบเค็มหวานก็เพิ่มสัดส่วนตามที่ชอบ นำมาหมักกับคอหมู แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อดี หมักประมาณ 1 ชั่วโมง หรือนานกว่านั้นก็ได้นะคะ
- 2
อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมัน 5 นาทีใช้อุณหภูมิ 180 องศา ตั้งเวลารอบแรก 15 นาที กลับด้าน แล้วอบต่ออีก 10-15 นาที แล้วแต่ความหนาของคอหมูค่ะ ออกมาดูฉ่ำมากๆ
- 3
ระหว่างรอคอหมู เราสามารถทำน้ำจิ้ม โดยนำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ชิมรสที่ชอบ ส่วนตัวแล้วซื้อน้ำมะขามสำเร็จรูป เพราะสะดวกมากๆ
- 4
นำคอหมูมาหั่น ชิ้นบางหรือหนาแล้วแต่ชอบเลยค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบหมูชิ้นหนาเลยหั่นบางนิดหน่อย หมูนุ่มมากๆ เสริฟกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมากๆ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)