สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูฟักทองอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากค่ะ เชื่อว่าหลายคนคงชอบทานฟักทองกัน วันนี้จะนำฟักทองเปลี่ยนเมนูเป็นของทานเล่นกันค่ะ

วัตถุดิบที่ใช้มีแค่ฟักทองอย่างเดียวเท่านั้นค่ะ
เริ่มจากนำฟักทองไปล้างให้สะอาดทั้งชิ้น แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆตามที่เราชอบ เอาแบบเป็นชิ้นพอดีๆ ถ้าแผ่นหนาและใหญ่ไป เนื่อฟักทองจะสุกยากค่ะ โดยหั่นไม่ต้องเอาเปลือกออก

เมื่อหั่นเสร็จให้นำมาจัดเรียงใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยใช้ความร้อน อุณหภูมิ180 องศา ใช้เวลา 30 นาที เมื่อครบ 20 นาทีแรกให้เปิดหม้อเพื่อพลิกกลับด้านให้สุกทั่วถึงกัน

ครบ30 นาที สามารถเปิดออกดูก่อนได้ว่าเนื้อฟักทองสุกหรือยัง ถ้ายังไม่สุกดีก็อบต่อไปอีกได้ ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทอง ถ้าเราทำจำนวนมาก ก็ต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นค่ะ

ขั้นตอนการทำแบบคลิปวีดีโอ
วิธีทำฟักทองอบ เนื้อหวานฉ่ำข้างใน ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน https://youtu.be/Qk20sCaefac