Dimsum/siomay ayam udang

Name: Dimsum/siomay ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 250 gram Udang; 3 sdm Minyak bawang merah; 3 sdm Minyak bawang putih; Wortel parut besar 2 buah besar; 150 gram Tepung tapioka; 1 sdt Lada; 2 sdm Totole; 3 sdm Minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Gula; 100 cc Putih telur; Kulit dimsum rebus beli jadi yg enak. Di sini 20rb/kg

Melisa Safitri @cook_12199478

Malang

Aq mau share jualanku sehari hari bund. Alhamdulillah tiap hari aq bikin ratusan padahal cuma kirim ke blitar dan malang aja.

Lebih banyak

Dimsum/siomay ayam udang

Melisa Safitri @cook_12199478

Malang

Aq mau share jualanku sehari hari bund. Alhamdulillah tiap hari aq bikin ratusan padahal cuma kirim ke blitar dan malang aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
250 gramUdang
3 sdmMinyak bawang merah
3 sdmMinyak bawang putih
Wortel parut besar 2 buah besar
150 gramTepung tapioka
1 sdtLada
2 sdmTotole
3 sdmMinyak wijen
2 sdmKecap asin
1 sdmGula
100 ccPutih telur
Kulit dimsum rebus beli jadi yg enak. Di sini 20rb/kg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi ayam jadi 2 bagian. Antara dada dan paha. Yg bagian dada di blender halus, bagian paha cukup di cincang pake pisau gede (ini bagian tercapek karna nyincang itu gak mudah)
2

Campur semua bahan, wortel parut juga masukkan sebagian kira2 segenggam. Karna yg sisanya buat toping di atasnya biar cantik.
3

Masukkan kulkas dulu ya bun sekitar 2 jam biar enak di bentuk
4

Lalu cetak di kulit pangsit dan atasnya kasih parutan wortel.
5

Terus kukus deh, klo aku pake klakat bu karna aroma dari klakat bikin cita rasa dimsum semakin enak.