Ayam Bakar Pedas Teflon

Name: Ayam Bakar Pedas Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong jadi 2; 1 lonjor tempe (saya potong jadi 5); 1 sdt saori; 1 sdm gula pasir; 3 sdm kecap manis (sesuai selera); Margarin; 5 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; 1 sdt tumbar; 1 ruas laos; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

ikka @ikka88

Malang

Udah pernah share resep mujair bakar madu. Ini hampir sama hanya saja saya gak pakek madu dan cenderung pedas ayam bakarnya.

Lebih banyak

Ayam Bakar Pedas Teflon

ikka @ikka88

Malang

Udah pernah share resep mujair bakar madu. Ini hampir sama hanya saja saya gak pakek madu dan cenderung pedas ayam bakarnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1/4 kgayam potong jadi 2
1 lonjortempe (saya potong jadi 5)
1 sdtsaori
1 sdmgula pasir
3 sdmkecap manis (sesuai selera)
Margarin
Bumbu Halus
5 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri sangrai
1 sdttumbar
1 ruaslaos
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian rebus kurleb 15 menit
2

Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu.
3

Setelah ayam matang, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukkan ayam, tempe, kemudian tambahkan air secukupnya
5

Tambahkan gula pasir, garam, saori, kaldu bubuk, kecap. Aduk rata dan cicipi.
6

Jika sudah pas, masak hingga air menyusut agar bumbu meresap
7

Jika sudah, angkat ayam dan tempe. Sisa bumbu ditambah kecap untuk olesan
8

Panaskan teflon dan margarin. Bakar ayam dan tempe di atas teflon dengan api kecil. Olesi sisa bumbu tadi
9

Ayam bakar dan tempe siap di hidangkan. Selamat mencoba 😊