Bistik bola2 daging ayam udang

Name: Bistik bola2 daging ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam giling; 6 biji udang; 1 telur; 3 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Bombay iris cincang; 1/2 biji pala; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; Kecap; Air

Yolanda Arisanta @oces_kitchen

Salatiga

Karena ada sisa waktu mbuat dimsum ayam udang, drpd bingung buat apa
Jadilah bistik simpel ini

Lebih banyak

Bistik bola2 daging ayam udang

Yolanda Arisanta @oces_kitchen

Salatiga

Karena ada sisa waktu mbuat dimsum ayam udang, drpd bingung buat apa
Jadilah bistik simpel ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam giling
6 bijiudang
1telur
3 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
Bumbu halus utk bola2 daging
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyabawang bombay cincang
Bumbu halus utk kuah bistik
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bombay iris cincang
1/2 bijipala
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
Kecap
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ayam, udang yg sudah di haluskan, tepung tapioka, tepung terigu, telur dan bumbu2 utk bola daging.
2

Didihkan air, lalu buat bahan2 td menjadi bola2. Kemudian masukkan ke dlm air mendidih, biarkan hingga naik sendiri ke atas permukaan air. Jika sdh naik semua, angkat lalu sisihkan (sy jd 16 bola daging)
3

Haluskan bumbu2 utk bistik nya, tumis bawang bombay ke dlm wajan yg berisi sdkt minyak goreng. Lalu masukkan bahan2 halus tsb. Kemudian masukkan bola2 daging, tambahkan air, kecap lalu tes rasa.
4

Tunggu hingga air sedikit mengental, kemudian matikan kompor dan sajikan
5

Bistik bola2 daging ayam udang siap dinikmati.