Terong teri balado

Name: Terong teri balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu, potong-potong; 1 genggam teri seduh air panas, goreng kering; Secukupnya gula, garam dan kaldu; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat

Andinih @diniandinih

Depok

Recook by mba susan

Lebih banyak

Terong teri balado

Recook by mba susan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu, potong-potong
1 genggamteri seduh air panas, goreng kering
Secukupnyagula, garam dan kaldu
Bumbu halus
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 buahcabai merah keriting
6 buahcabai rawit merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong, cuci bersih dan goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dengan banyak minyak agar bumbu tidak kering. Tuang sedikit air masak hingga benar-benar matang.
3

Beri gula, garam dan kaldu. Masukan terong lalu teri aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan ☺️