Sambal Tomat / Sambal Penyetan
Biasanya 1 minggu sekali makan penyetan nasi uduk favorit, krn Covid jadi berbulan-bulan nggak bisa jajan penyetan.
Eits! Ternyata masak sendiri di rumah enak juga, cuma sensasinya aja yg beda krn makannya nggak di warung hahaha.
Ini tipikal sambal yg manis ya, krn lauknya udah asin. Buatku paling cocok buat lele goreng atau ayam goreng. Paling mantap ditambah lalapan lengkap timun, kol, kemangi, plus kol goreng dan kremesan 😉
Sambal Tomat / Sambal Penyetan
Biasanya 1 minggu sekali makan penyetan nasi uduk favorit, krn Covid jadi berbulan-bulan nggak bisa jajan penyetan.
Eits! Ternyata masak sendiri di rumah enak juga, cuma sensasinya aja yg beda krn makannya nggak di warung hahaha.
Ini tipikal sambal yg manis ya, krn lauknya udah asin. Buatku paling cocok buat lele goreng atau ayam goreng. Paling mantap ditambah lalapan lengkap timun, kol, kemangi, plus kol goreng dan kremesan 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih sampai setengah matang. Tiriskan, pindah ke dalam cobek.
- 2
Goreng tomat agak lama sampai layu.
- 3
Selagi menunggu tomat matang, uleg cabe dan bawang putih (boleh diblender pakai mode pulse tapi jangan terlalu halus). Masukkan bawang merah, uleg kembali.
- 4
Tiriskan tomat yg sudah matang, pindah ke cobek. Masukkan gula Jawa, garam, sedikit kaldu bubuk, dan daun jeruk. Uleg sampai merata. Tes rasa.
- 5
Tambahkan bawang merah goreng dan sajikan dengan potongan jeruk limau.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar