Lodeh Nangka Muda/Jangan Tewel

Name: Lodeh Nangka Muda/Jangan Tewel
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram nangka muda, potong-potong; 65 ml santan instan; 750 ml air; 1/2 sdt kaldu jamur totole; 3 sdt garam; 1 sdt gula; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 jempol kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 ujung kuku jinten; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 3 biji mata asam jawa; 3 lembar daun jeruk

Elyvia Inayah @elyvia93

Malang

Ceritanya, nemu nangka muda yang sudah dikupas di tukang sayur online di Malang, namanya Depo Sayur 😍. Jadi masak tewel ngga ribet lagi kena2 getah 😍

Resep ini recook dari resep Fidela Sadewo. Minus kencur, karena siwer matanya pas baca resep baru sadar ngga masukin kencur 🤦‍♀️ Tapi, hasilnya tetep enaaakk 🥰

Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10610531-sayur-lodeh-nangka-muda-jangan-tewel?invite_token=5A1aXZiqYAqG8P66u3AuxT4r&shared_at=1594695042

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#MisiRahasiaSiapaTakut
#SalamGemes

Ceritanya, nemu nangka muda yang sudah dikupas di tukang sayur online di Malang, namanya Depo Sayur 😍. Jadi masak tewel ngga ribet lagi kena2 getah 😍

Resep ini recook dari resep Fidela Sadewo. Minus kencur, karena siwer matanya pas baca resep baru sadar ngga masukin kencur 🤦‍♀️ Tapi, hasilnya tetep enaaakk 🥰

Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10610531-sayur-lodeh-nangka-muda-jangan-tewel?invite_token=5A1aXZiqYAqG8P66u3AuxT4r&shared_at=1594695042

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#MisiRahasiaSiapaTakut
#SalamGemes

Lebih banyak

Lodeh Nangka Muda/Jangan Tewel

Elyvia Inayah @elyvia93

Malang

Ceritanya, nemu nangka muda yang sudah dikupas di tukang sayur online di Malang, namanya Depo Sayur 😍. Jadi masak tewel ngga ribet lagi kena2 getah 😍

Resep ini recook dari resep Fidela Sadewo. Minus kencur, karena siwer matanya pas baca resep baru sadar ngga masukin kencur 🤦‍♀️ Tapi, hasilnya tetep enaaakk 🥰

Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10610531-sayur-lodeh-nangka-muda-jangan-tewel?invite_token=5A1aXZiqYAqG8P66u3AuxT4r&shared_at=1594695042

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#MisiRahasiaSiapaTakut
#SalamGemes

Ceritanya, nemu nangka muda yang sudah dikupas di tukang sayur online di Malang, namanya Depo Sayur 😍. Jadi masak tewel ngga ribet lagi kena2 getah 😍

Resep ini recook dari resep Fidela Sadewo. Minus kencur, karena siwer matanya pas baca resep baru sadar ngga masukin kencur 🤦‍♀️ Tapi, hasilnya tetep enaaakk 🥰

Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10610531-sayur-lodeh-nangka-muda-jangan-tewel?invite_token=5A1aXZiqYAqG8P66u3AuxT4r&shared_at=1594695042

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#MisiRahasiaSiapaTakut
#SalamGemes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

250 gramnangka muda, potong-potong
65 mlsantan instan
750 mlair
1/2 sdtkaldu jamur totole
3 sdtgaram
1 sdtgula
🧄BUMBU HALUS:
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1 jempolkunyit
1 sdtketumbar
1ujung kuku jinten
🧄BUMBU PELENGKAP:
1 ruaslengkuas, memarkan
1 batangserai, memarkan
3 bijimata asam jawa
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus nangka muda ke dalam air mendidih dengan sejumput garam. Tunggu sampai empuk, angkat, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi bersama bumbu pelengkap.
3

Masukkan bumbu halus ke dalam 750 ml air mendidih, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata. Cicipi rasa. Bisa tambah garam/gula/kaldu jamurnya.
4

Masukkan nangka muda, tunggu sampai mendidih. Matikan api.
5

Sajikan