Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)
Masih dalam rangka mendukung program diet paksu 😆 dietnya no sugar, no rice
Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)
Masih dalam rangka mendukung program diet paksu 😆 dietnya no sugar, no rice
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, potong2 dan rebus setengah matang. Di panci yg berbeda, rebus tauge sampai matang. Kupas & potong2 kentang (opsional)
- 2
Uleg/haluskan bawang merah & bawang putih. Lalu siapkan juga bumbu2 utuh
- 3
Panaskan minyak goreng & tumis semua bumbu (bumbu halus & bumbu utuh) sampai harum. Setelah itu ambil air kaldu dari rebusan ayam, saring sambil dituang di panci tumisan bumbu. Masukkan juga kentang & telur (opsional). Lalu tambahkan gula (skip ya kalau on diet jg sprt paksu), garam & kaldu jamur. Kemudian cicipi & seimbangkan rasa
- 4
Ketika ayam sudah matang, angkat lalu sajikan bersama tauge. Bisa juga ditambahkan telur rebus (opsional). Di masakan kali ini sy juga tambahkan kentang 1 biji utk pengganti nasi nya paksu 🤭
- 5
Notes: Apabila ingin lebih segar, bisa ditambahkan tomat 1/2 buah atau tomat hijau yg kecil 1 buah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar