ผัดขิงแบบเดิมๆ ที่เพิ่มเติมคือเปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นตับหมูแทน 😊#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น #teamtrees

ชอบทานเนื้อแต่ต้องหมักเองได้ ความอร่อยและนุ่มการหมักด้วยเบกกิ้งโซดาทุกครั้ง จะต้องวางเนื้อไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 20 นาที ก่อนเข้าตู้เย็นทุกครั้งเพื่อให้เนื้อได้ทำปฎิกริยา จะได้นุ่มและเปื่อยพอดี และถ้าเข้าตู้เย็นเลย จะหยุดปฎิกริยานี้ทำให้เนื้อไม่เปื่อยและนุ่ม

ผมเป็นคนที่ชอบทานเห็ดหอมแห้ง และพยายามสรรหาเมนูที่เข้ากันในรสชาติของอาหาร และเจ้าเห็ดหอมสามารถดูดซับรสชาติของเครื่องเทศ และเครื่องปรุงเอาไว้ได้มากที่สุดจนพูดได้ว่า #มันช่างถึงเครื่องจริงๆ เล้ย....ยยย

ต้องการความแปลกในเมนูและความอร่อยด้วยในเมนูนี้

ทำครั้งแรก เป็นเมนูที่อร่อยแล้วก็ได้ประโยชน์จากผักสมุนไพรเหมาะสมช่วงนี้โดยเฉพาะ สูตรนี้เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยดำเพราะเรากับพ่อชอบกินเผ็ด🤣 #อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้ #ครัวคุณเมย์ #ครัวกากกาก

ตับปลาทูที่ได้จากการไส้ปลาทูทำปลาทูนึ่ง คนแม่กลองมักเอามาผัดขิง ผัดกะเพราหรือทำแกงส้ม แต่ที่บ้านจะผัดขิงมากกว่าเมนูอื่น เพราะแม่ชอบทำ(555) ถ้าใครมาเที่ยวแม่กลองอย่าลืมซื้อไปลองทำนะคะ มักขายที่ร้านปลาทูนึ่งค่ะ **ตับปลาทูจะมีตับกับกระเพาะ จะเห็นที่มีรูปร่างเป็นตุ้มกลม คือกระเพาะ ส่วนตับจะเป็นแผ่น

#100วันบันดาลใจ 64เมนูผัดขิงที่เพิ่มความหอมด้วยการใส่เต้าเจี้ยว หลายคนอาจไม่ชอบความเผ็ดของขิง เรามีวิธีมาแชร์ทำยังไงให้รสความเผ็ดได้

สูตรนี้จะได้ไก่เนื้อนุ่มๆ ไม่กระด้างนะคะ

เมนูสุขภาพอีกเมนูหนึ่งนะคะ ที่กินช่วงอากาศหนาวๆ จะทำให้ร่างกายอุ่นขึ้นคะ สูตรนี้สำหรับคนที่อยากกินขิง แต่ไม่ชอบความเผ็ดหรือกลิ่นของขิงมากนัก แต่ได้คุณค่าทางสารอาหารกลบด้วยความอร่อยคะ#ลุ้นเรียนทำอาหาร#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น

ฤดูฝนได้ขิงอ่อนๆมาจากตลาด จัดทำเมนูคลาสสิคซะหน่อย #เช้านี้ที่ไทย

เราชอบกินผัดขิงเเต่ว่าเรากินเผ็ดเราเลยใส่พริกขี้หนูผสมด้วยเผ็ดดสะใจเลย #5000มื้อให้น้อง

เบื่ออาหาร เลยต้องจัดอาหารที่มีสมุนไพรมาช่วย ทั้งหอม ทั้งสดชื่น ถ้าชอบแห้งใช้อกไก่ ชอบเนื้อฉ่ำใช้สะโพก