Mie Tektek Kuah

Name: Mie Tektek Kuah
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping mie instan, rebus setengah matang; 1 ikat sawi hijau/caisim, potong2; 2 lembar kol, potong2; 2 buah cabe hijau, iris serong; 2 butir telur; 2 buah sosis, iris serong; 1 buah tomat besar, belah 8 potong; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdm udang rebon/ebi, sangrai dahulu; 1 butir kemiri sangrai; 5 buah cabai merah (boleh sesuaikan selera); 1 sdt merica butir; Secukupnya minyak untuk menumis; 2-3 gelas air; Secukupnya garam dan kecap manis

Padilahfitriana @BakulanAmi

Lampung Utara

Hujan-hujan cuaca adem bgt, pengennya makan yg anget.. Eh, kepikiran mie tektek kuah, kayaknya enak dimakan pas cuaca begini.. Langsung deh eksekusi ke dapur..

Lebih banyak

Mie Tektek Kuah

Padilahfitriana @BakulanAmi

Lampung Utara

Hujan-hujan cuaca adem bgt, pengennya makan yg anget.. Eh, kepikiran mie tektek kuah, kayaknya enak dimakan pas cuaca begini.. Langsung deh eksekusi ke dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

2 kepingmie instan, rebus setengah matang
1 ikatsawi hijau/caisim, potong2
2 lembarkol, potong2
2 buahcabe hijau, iris serong
2 butirtelur
2 buahsosis, iris serong
1 buahtomat besar, belah 8 potong
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdmudang rebon/ebi, sangrai dahulu
1 butirkemiri sangrai
5 buahcabai merah (boleh sesuaikan selera)
1 sdtmerica butir
Secukupnyaminyak untuk menumis
2-3 gelasair
Secukupnyagaram dan kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sosis, tumis sebentar.. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih..masukkan telur, biarkan sebentar, orak arik sedikit.. Jangan terlalu hancur..
2

Masukkan kol, sawi, tomat, cabe hijau, dan mie.. Tambahkan garam dan kecap, koreksi rasa.. Masak hingga matang..
3

Siap untuk disajikan..selamat menikmati..