Tongkol Rica

Name: Tongkol Rica
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; Bumbu Halus; 5 buah cabe merah; 20 buah cabai rawit (sesuai selera pedas); 7 siang bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang sereh; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; Sedikit jahe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Gula, garam, penyedap; Segenggam kemangi

Hardianti Amir @ummuzubair_311090

Penajam Kaltim

Bismillah,
Berhubung Harga ayam masih melambung jadi ikan tongkol aja yang dirica2. Hihi

Lebih banyak

Tongkol Rica

Hardianti Amir @ummuzubair_311090

Penajam Kaltim

Bismillah,
Berhubung Harga ayam masih melambung jadi ikan tongkol aja yang dirica2. Hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 Porsi

1/2 kgikan tongkol
Bumbu Halus
5 buahcabe merah
20 buahcabai rawit (sesuai selera pedas)
7siang bawang merah
5 siungbawang putih
1 batangsereh
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
Sedikitjahe
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Gula, garam, penyedap
Segenggamkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 ikan, bersihkan lalu lumuri jeruk nipis agar tidak terlalu Amis, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat. Sisihkan
2

Tumis bumbu Halus hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk, tambahkan air lalu masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan gula garam penyedap. MMasak hingga matang. Lalu tambahkan kemangi. Yummi