Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương bò luộc nước 1, 5-10p cho ra chất dơ. Rửa sạch xương. Đổ nước 1 đi. Bắt nước khác hầm nước 2
- 2
Thịt bò ướp với ép dứa làm mềm. Óc heo ngâm với gừng khử tanh. Ướp ngâm khoảng 15-20p trong ngăn mát nha mọi người !
- 3
Nước xương hầm 20p. Cho bắp vào luộc 10p nữa. Nêm masel cho vừa ăn
- 4
Thịt heo có mỡ cho tí bột nêm, bột hành, bột tỏi, hành tím, quện đều bỏ ngăn mát 20p. Rồi lấy quện lần 2 cho dai. Vo viên rồi nước dùng sôi thật sôi thả vào. Tôm lột vỏ bỏ đầu lấy chỉ đen. Hấp 10p. Dùng nước hấp tôm bỏ vào nồi soup xương cho ngọt
- 5
Vớt xương bò ra (nhớ vớt bọt lúc sôi). Cho óc heo + thịt bò vào nấu. Thịt bò nấu 5p vớt ra cho không bị dai. Óc heo 15p nha
- 6
Cho tất cả vào hầm thêm 5p. Cho bột năng vào chén nước lạnh quậy đều. Đổ chén nước bột năng vô nồi soup quậy đều. Lỏng sệt theo ý bỏ nhiều ít
- 7
Cho soup ra chén trước. Rồi xếp đồ ăn lên. Cho thêm tí hành ngò, rau mùi. Cho dầu mè vào cho dậy mùi
- 8
Chúc mọi người ngon miệng nhe !!!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận