Cireng Kuah
Enak dimakan saat panas dan ditambah saos💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat pilus : uleg bawang putih dan kencur. Lalu campur semua bahan pilus, setelah tercampur rata, bulat-bulat kecil sampai adonan habis. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.
- 2
Membuat cireng: uleg bawang putih. Lalu campurkan ke bahan kering. Masukkan air panas lalu uleni. Bentuk sesuai selera lalu goreng dengan api sedang sampai matang. Tiriskan.
- 3
Membuat kuah cireng : rebus daging sebentar lalu buang air rebusan. Ganti dengan air yang baru, lalu rebus daging sampai empuk. Iris-iris bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum dan matang. Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan daging. Tambahkan garam, lada, dan gula pasir. Terakhir masukkan sawi, irisan cabai dan tomat.
- 4
Susun cireng lalu siram dengan kuah, tambahkan pilus dan bawang goreng. Lebih enak ditambah saos dan kecap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar