Τρίβουμε τα κολοκυθάκια μας στον τρίφτη και τα αλατίζουμε. Τα αφήνουμε 30 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους και μετά με τα χέρια μας τα στραγγίζουμε.

Προσθέτουμε στα κολοκυθάκια το αυγό,μπέικιν,αλάτι,πιπέρι,άνηθο και δυόσμο, κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε την φέτα μας και ελάχιστο αλεύρι (περίπου 5-6 κσ) για να χυλώσει το μείγμα μας και να μην είναι νερουλό.

Με ένα κουτάλι φτιάχνουμε τους κολοκυθοκεφτέδες και τους τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν... Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!