Gabus asap bumbu kluwek masakan ibu

Name: Gabus asap bumbu kluwek masakan ibu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kepala ikan kotok/gabus asap; Bumbu A :; 4 buah Cabe merah; 20 buah Cabe rawit; 5 btr Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 btr Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Jinten; 2 buah kluwak; 1/2 jempol Kencur; 1/2 jempol Kunyit; Bumbu B :; Sejempol Lengkuas geprek; 3 mata Asam jawa; 3 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 1 btg Serai; Bumbu C :; 65 ml Santan instan; 500 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir

Amalia saras @amalia_5076686

Surabaya

Wahaaaaa....
Cuma ada 1 kata uuuuuueeeenak
Ini masakan ibuk minggu 26.07.2020

Asli ini uenak Bangetttt pedes gurih agak asem campur jadi 1
Pake ikan asap ya biar makin unak dan wangii

#Gabuspucung
#ikangabusasap

Wahaaaaa....
Cuma ada 1 kata uuuuuueeeenak
Ini masakan ibuk minggu 26.07.2020

Asli ini uenak Bangetttt pedes gurih agak asem campur jadi 1
Pake ikan asap ya biar makin unak dan wangii

#Gabuspucung
#ikangabusasap

Lebih banyak

Gabus asap bumbu kluwek masakan ibu

Amalia saras @amalia_5076686

Surabaya

Wahaaaaa....
Cuma ada 1 kata uuuuuueeeenak
Ini masakan ibuk minggu 26.07.2020

Asli ini uenak Bangetttt pedes gurih agak asem campur jadi 1
Pake ikan asap ya biar makin unak dan wangii

#Gabuspucung
#ikangabusasap

Wahaaaaa....
Cuma ada 1 kata uuuuuueeeenak
Ini masakan ibuk minggu 26.07.2020

Asli ini uenak Bangetttt pedes gurih agak asem campur jadi 1
Pake ikan asap ya biar makin unak dan wangii

#Gabuspucung
#ikangabusasap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkepala ikan kotok/gabus asap
Bumbu A :
4 buahCabe merah
20 buahCabe rawit
5 btrBawang merah
4 siungBawang putih
4 btrKemiri
1 sdtKetumbar
1/2 sdtJinten
2 buahkluwak
1/2 jempolKencur
1/2 jempolKunyit
Bumbu B :
SejempolLengkuas geprek
3 mata Asamjawa
3 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
1 btgSerai
Bumbu C :
65 mlSantan instan
500 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,goreng 1/2 matang sisihkan
2

Haluskan bumbu A,tumis masukkan bumbu B tumis hingga wangi
3

Masukkan ikan,tambahkan bumbu C masak sampai matang sambil di aduk² agar santan tidak pecah jangan lupa di incip dulu ya...