Tahu Tempe Kuah santan

Name: Tahu Tempe Kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 biji tahu ukuran sedang; 4 jari tempe (tebalnya sebelum dipotong); 4 buah kacang panjang; 400 ml santan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe hijau besar; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 3 sdm minyak goreng

MaMitha @cook_16850198

Sampit, Kalimantan Tengah

Dulu sebelum nikah gak pernah sama sekali makan masakan ini, pas setelah nikah di ajak suami kerumah ortu nya. Mama mertua masak ini untuk pendamping makan lauk, awalnya sih bingung pas liat. Terus pas dimakan, eh ternyata enak. Jadi ikutan juga bikin ini dirumah sampai sekarang 😊
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tahu Tempe Kuah santan

MaMitha @cook_16850198

Sampit, Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 bijitahu ukuran sedang
4 jaritempe (tebalnya sebelum dipotong)
4 buahkacang panjang
400 mlsantan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
1 buahcabe hijau besar
1 sdmgaram
1 sdtgula
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, potong dadu tahu & tempe, potong diagonal kacang panjang
2

Siapkan santan, bersihkan bawang & cabe, iris2 tipis semua bawang, potong2 diagonal semua cabe besar
3

Panaskan minyak goreng, goreng tahu & tempe setengah matang. Angkat, sisihkan
4

Panaskan 3sdm minyak goreng, masukkan bawang & cabe masak sampai agak layu. Masukkan kacang panjang, masak sampai kacang agak layu, masukkan santan aduk2.
5

Masukkan tahu & tempe yg sdh digoreng, tambahkan garam & gula, didihkan sebentar sambil di aduk sambil icip2 yaa. Matikan kompor, tuang ke dalam mangkuk, sajikan