STRAWBERRY CHEESE CAKE ala DAPUR SI CONGOK
resep ini saya ambil dari resep IG dapur sicongok. Saya tulis ulang disini supaya saya mudah mengingat resepnya. Terimakasih dan selamat mencoba~
Nb saya menggunakan loyang bongkar pasang uk 18 cm
STRAWBERRY CHEESE CAKE ala DAPUR SI CONGOK
resep ini saya ambil dari resep IG dapur sicongok. Saya tulis ulang disini supaya saya mudah mengingat resepnya. Terimakasih dan selamat mencoba~
Nb saya menggunakan loyang bongkar pasang uk 18 cm
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan I masak pake api sedang, masak hingga mendidih dan mengental. Matang, matikab kompor dan diamkan dlm suhu ruang lalu masukkan kulkas sekitar 30 menit
- 2
Siapkan bahan II hancurkan bisukit aduk dengan butter cair tuang dlm loyang simpan 30 menit
- 3
Keluarkan bahan I dari kulkas, blender
- 4
Aduk heavycream samoe padat dengan mixer,sisihkan dan siapkan campuran creamcheese
- 5
Aduk creamcheese, masukan sour cream atau yoghurt, vanilla, dan gula. Mixer hingga rata
- 6
Masukkan heavy cream aduk hingga rata dengan spatulla
- 7
Tambah setengah bagian dari bahan I Aduk hingga rata
- 8
Keluarkan bahan II dari kulkas masukkan bahan campuran cream cheesedan heavy cream tambahkan bahan I diatasnya,masukkan kulkas lalu siapkan bahan IV
- 9
Masukkan gula strawbery dan air masak hingga mendidih dan kental
- 10
Setelah kental matikan kompor biarkan suhu turin disuhu ruang agak hangat.ketika agak hangat blender
- 11
Tambah gelatin bubuk aduk rata
- 12
Tuang diatas creamcheeee ratakan
- 13
Tutup dengan aluminium foil.masukkan freezer selama 4 jam.lalu pindah kedalam chiller atau kulkas selama 1 jam
- 14
Keluarkan hias dengan strawbery.
- 15
Kalau saya selalu simpan di freezer ya karena kalau dichiller cheesecake tetap gampang lembek. Tergantung kulkasnya juga kali ya.hehehe
- 16
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar