Bistik tempe

Name: Bistik tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt mecin; 2 sdm Kecap manis; 2 sdm saus tiram; 3 sdm Tepung bumbu; 1/2 gelas Air; 250 gram saus BBQ atau bolognese; 2 siung Bawang putih cincang; 1 buah Bawang Bombay; 2 batang Sosis; 500 gram Kentang goreng; secukupnya Sayuran rebus

Ayu Anggraini @cook_21816685

Jakarta Selatan

Pernah makan burger tempe di kantin SMP, jadi kepikiran buat bistik tempe aja sekalian.

Lebih banyak

Bistik tempe

Ayu Anggraini @cook_21816685

Jakarta Selatan

Pernah makan burger tempe di kantin SMP, jadi kepikiran buat bistik tempe aja sekalian.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 papantempe
3 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtmecin
2 sdmKecap manis
2 sdmsaus tiram
3 sdmTepung bumbu
1/2 gelasAir
Bahan saus :
250 gramsaus BBQ atau bolognese
2 siungBawang putih cincang
1 buahBawang Bombay
2 batangSosis
Pelengkap :
500 gramKentang goreng
secukupnyaSayuran rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tempe sesuai selera lalu dikukus 15 menit lalu angkat. Campur bawang putih halus, mecin dan tempe yg telah dikukus tsb dan haluskan pake ulekan.
2

Masukkan tepung bumbu, air, kecap manis, saus tiram. Aduk tempe hingga tercampur rata. Kukus lagi 10 menit, lalu angkat. Bentuk bulat lalu pipihkan seukuran dan setipis daging.
3

Panaskan teflon dgn minyak goreng sedikit lalu panggang tempe hingga kecoklatan.
4

Tumis bawang putih cincang, sosis dan bawang bombai, lalu masukkan saus BBQ siap pakai atau saus spaghetti bolognese yg dijual bebas. Tambahkan air sedikit
5

Goreng kentang hingga matang sisihkan. Susun tempe dan sayuran atau kentang goreng tsb diatas piring, lalu siram dengan saus BBQ.