วัตุดิบทั้งหมด

ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ เด็ดใบกะเพรา และตำพริกกับกระเทียมไว้ให้พร้อม

นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน

ตามด้วยใส่พริกกระเทียมลงไป

ผัดให้ออกกลิ่นหอม

ใส่กุ้งตามลงไป

ผัดให้เนื้อกุ้งเปลี่ยนสี

พอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่ข้าวสวยตามลงไป

ผัดให้ทั่ว

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

และน้ำมันหอย

ผัดให้เข้ากันอีกหน่อย

ปรุงรสต่อด้วยน้ำตาลทราย

และผงปรุงรส

ผัดต่อให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่ใบกะเพราลงไป

แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

จึงปิดเตา

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

ลิ้มรสความอร่อย