Roti Bakso
Hai guyss, selamat hari raya Idul Adha! Selamat makan daging yaaa, etapii inget jangan berlebihan soalnya sesuatu yang berlebihan itu ga baik. Kali ini aku buat roti isian bakso sapi. Yuk dicobaa!
Roti Bakso
Hai guyss, selamat hari raya Idul Adha! Selamat makan daging yaaa, etapii inget jangan berlebihan soalnya sesuatu yang berlebihan itu ga baik. Kali ini aku buat roti isian bakso sapi. Yuk dicobaa!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian bakso: haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bakso tumis sampai berubah warna. Tambahkan air, gula, garam, lada, dan saus tiram. Tes rasa dan masak hingga air menyusut.
- 2
Roti: campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi, aduk rata. Masukkan susu cair sambil diuleni hingga tercampur rata.
Setelah setengah kalis, tambahkan unsalted butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat. - 3
Buang gas dalam adonan dan bagi adonan menjadi 8 bagian, diamkan selama 10 menit. Ambil 1 adonan, gilas, beri isian bakso, dan bulatkan. Diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Olesi adonan dengan susu cair. Taburi dengan wijen dan parsley. Panggang dengan suhu 190°C selama 25 menit (sesuaikan oven masing2).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar