Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM

Name: Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gram Ati Ampela; 4 Siung bawang putih; 3 Siung bawang Merah; 1 Sdt Kunyit bubuk & Ketumbar bubuk; 1/2 Sdt Merica Bubuk; 2 Buah Kemiri; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Serai; Secukupnya Garam & Kaldu bubuk; Secukupnya minyak Goreng & Air

Lionitaresep @lionitaresepku

🏡 Palembang

Resep simple bagi yg diet, & tp tergoda krn lagi lebaran. Tenang.. kita buat sate aja.. di jamin maknyus...

Lebih banyak

Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM

Lionitaresep @lionitaresepku

🏡 Palembang

Resep simple bagi yg diet, & tp tergoda krn lagi lebaran. Tenang.. kita buat sate aja.. di jamin maknyus...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

250 GramAti Ampela
4 Siungbawang putih
3 Siungbawang Merah
1 SdtKunyit bubuk & Ketumbar bubuk
1/2 SdtMerica Bubuk
2 BuahKemiri
2 LembarDaun Jeruk
1 BatangSerai
SecukupnyaGaram & Kaldu bubuk
Secukupnyaminyak Goreng & Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus selama 15 menit. Kemudian angkat, tiriskan dan potong2 kecil
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu siap di tumis
3

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, serai, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan tuang secukupnya air. Masak dg api kompor yg kecil. Masak hingga sat/kuah bumbu menyusut. Setelah itu matikan kompor. Dan dinginkan
4

Setelah ati ampela ungkep dingin, siap di tusuk ke tusuk sate, dan siap di sajikan dg sambal favorite