Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi, potong2; 1/4 kol, potong2; 1 buah tomat, potong2; 4 lembar daun bawang, potong2; 10 buah cabai rawit; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk, sobek2; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya kecap manis; Sedikit santan instan; 800 ml air; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya air

Andinih @diniandinih

Depok

Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤

#BancakanOnlineBarengCookpad

Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤

#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Andinih @diniandinih

Depok

Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤

#BancakanOnlineBarengCookpad

Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤

#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi, potong2
1/4kol, potong2
1 buahtomat, potong2
4 lembardaun bawang, potong2
10 buahcabai rawit
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk, sobek2
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 sdtgaram
1 sdtkaldu sapi bubuk
1 1/2 sdmgula pasir
Secukupnyakecap manis
Sedikitsantan instan
800 mlair
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas masak hingga harum dan tanak.
2

Masukan daging aduk-aduk hingga tercampur rata, masak hingga daging berubah warna. Tuang air masak hingga daging matang dan empuk.
3

Masukan garam, kaldu sapi bubuk, gula, kecap manis dan sedikit santan aduk-aduk hingga tercampur rata dan sampai mendidih. Koreksi rasa.
4

Kl sudah pas rasanya. Masukan kol, daun bawang, dan cabai rawit aduk-aduk masak jangan sampai terlalu lama (agak layu aja) agar kol masih segar. Masukan tomat aduk-aduk sebentar saja. Matikan api, angkat dan sajikan ☺️