Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi, potong dadu; 1 buah tomat besar, potong; 1/2 buah kol, potong2; 15 buah rawit setan, potong bulat; 5 buah rawit ijo, potong bulat; 5 siung bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, iris tipis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt cengkeh bubuk; 1/4 sdt kayu manis bubuk; 1 bungkus Sasa Santan Cair; Secukupnya air; minyak utk menumis; 5 sdm kecap manis, sesuaikan; 2-3 sdt garam; Secukupnya penyedap; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Bumbu cemplung:; 2 ruas jahe, geprek; 2 batang serai, geprek; 3 Lembar daun Salam; 5 lembar daun jeruk

Dapur illy @mamailly

Padang

Ikut meramaikan aneka olahan daging ya buibu. Ini resep andalan dirumah saya. Wangi rempah dan pedasnya sungguh menggugaaah selera. Dimenu ini aku pakai Sasa Santan Cair, karena lebih praktis.
BancakanOnlineCookpad #eBook

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging sapi, potong dadu
1 buahtomat besar, potong
1/2 buahkol, potong2
15 buahrawit setan, potong bulat
5 buahrawit ijo, potong bulat
5 siungbawang merah, iris tipis
5 siungbawang putih, iris tipis
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtcengkeh bubuk
1/4 sdtkayu manis bubuk
1 bungkusSasa Santan Cair
Secukupnyaair
minyak utk menumis
5 sdmkecap manis, sesuaikan
2-3 sdtgaram
Secukupnyapenyedap
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
Bumbu cemplung:
2 ruasjahe, geprek
2 batangserai, geprek
3 Lembardaun Salam
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, irisan duo bawang dan cabe hingga sedikit layu, lalu tambahkan bumbu cemplung.
2

Masukkan daging, beri air sedikit. Masak hingga daging berubah warna/ setengah matang.
3

Tambahkan air. Masukkan merica, ketumbar, kayu manis, cengkeh bubuk. Aduk2
4

Lanjut tambahkan gula, garam, penyedap dan juga kecap
5

Setelah mendidih, masukkan Sasa Santan Cair. Lanjut kol dan juga tomat. Jgn lupa koreksi rasa. Tongseng siap dinikmati.