6. Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker
Eksekusi daging kurban! Ini porsi besar ya bunda.. inspirasi resep dari dapurvy dengan sedikit penyesuaian. Jika nasinya hanya 4cup/2canting. Bisa pakai setengah resep dibawah yaa
6. Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker
Eksekusi daging kurban! Ini porsi besar ya bunda.. inspirasi resep dari dapurvy dengan sedikit penyesuaian. Jika nasinya hanya 4cup/2canting. Bisa pakai setengah resep dibawah yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Cuci bersih daging dan potong kecil kecil
- 3
Giling bumbu halus. Sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan kapulaga, kembang Lawang, cengkeh
- 5
Karena bumbu kare Indofood itu tekstur nya kental, JD sy tumis dengan kayu manis di wajan terpisah. Jika bumbu kare berbentuk bubuk bisa di tambahkan di tahap 4.
- 6
Masukan daging ke dalam tumisan yg pertama. Aduk rata kemudian masukan tumisan bumbu kare
- 7
Tambahkan air sampai daging terendam
- 8
Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Tes rasa. Untuk tingkat keasinan bisa lebih asin sedikit karena antisipasi akan menambah air saat memasak nasi.
- 9
Selagi menunggu daging empuk, cuci beras sampai bersih. Takaran cup beras saya seperti ini ya
- 10
Jika daging sudah empuk. Masukan rebusan daging tsb ke dalam beras. Kemudian aduk2 sampai beberapa saat. Pastikan air sudah cukup sesuai takaran menanak nasi. Jika dirasa kurang bisa di tambahkan air dan tes rasa lagi. Jika kurang asin silakan tambah sedikit garam halus.
- 11
Tunggu hingga nasi kebuli matang. Sajikan dengan bawang goreng dan pelengkap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar