Gulai Nangka Ayam

Name: Gulai Nangka Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayap dan tulangan ayam; Nangka secukupnya,potong2 dan rebus sebentar,tiriskan; 1 santan kara; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 11 cabe merah keriting; Bumbu cemplung:; 2 daun salam; 1 ruas lengkuas,geprek; 3 daun jeruk; Bumbu pelengkap:; Gula merah,gula pasir,garam,kecap,lada bubuk,penyedap rasa

Bunda Fairel @Bunda_Fairel

Bekasi

Beli ayam difillet, daging filletnya mau dibikin steak. Sisa tulangan sama sayap, dibikin gulai nangka aja biar kemakan..praktis

#PejuangGoldenApron3

Beli ayam difillet, daging filletnya mau dibikin steak. Sisa tulangan sama sayap, dibikin gulai nangka aja biar kemakan..praktis

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gulai Nangka Ayam

Bunda Fairel @Bunda_Fairel

Bekasi

Beli ayam difillet, daging filletnya mau dibikin steak. Sisa tulangan sama sayap, dibikin gulai nangka aja biar kemakan..praktis

#PejuangGoldenApron3

Beli ayam difillet, daging filletnya mau dibikin steak. Sisa tulangan sama sayap, dibikin gulai nangka aja biar kemakan..praktis

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayap dan tulangan ayam
Nangka secukupnya,potong2 dan rebus sebentar,tiriskan
1santan kara
Bumbu halus:
10bawang merah
7bawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
11cabe merah keriting
Bumbu cemplung:
2daun salam
1 ruaslengkuas,geprek
3daun jeruk
Bumbu pelengkap:
Gula merah,gula pasir,garam,kecap,lada bubuk,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung
2

Masukkan sayap dan tulangan ayam...aduk2
3

Tambahkan air, lalu masukkan nangka yg sebelumnya sudah direbus sebentar. Aduk2
4

Tambahkan santan, aduk2 terus supaya santan tidak pecah.
5

Lalu masukkan gula merah,gula pasir, garam, lada bubuk, kecap, penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap. Saya kasih kecap supaya warna tidak pucat
6

Siap dihidangkan!