Empal Gentong

Name: Empal Gentong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 bungkus santan kara kecil; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 1 cm kayu manis; Secukupnya garam,gula kaldu bubuk; 8 siung bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica butiran; Daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk

Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul) @cook_12323606

Bekasi

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Bekasi
#eBook
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Empal Gentong

Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul) @cook_12323606

Bekasi

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Bekasi
#eBook
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1 bungkussantan kara kecil
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 butircengkeh
2 butirkapulaga
1 cmkayu manis
Secukupnyagaram,gula kaldu bubuk
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 buahbawang putih
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 sdtmerica butiran
Pelengkap
Daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk,sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu dapur lainnya hingga harum
3

Masukkan daging rebus dengan kuah kaldunya aduk rata
4

Tambahkan santan instan dan air matang bila diperlukan aduk rata lalu beri garam gula dan kaldu bubuk
5

Masak sampai matang mendidih koreksi rasa, sajikan dengan bahan pelengkap