Nila Bakar

Name: Nila Bakar
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Ikan :; 1 Ekor Ikan Nila (1/2 kg); 1 Buah Jeruk Nipis; 1 sdt Garam; Bumbu Halus : (Blender, klo kurang air bs ditambah sedikit); 4 Siung Bawang Putih; 8 Siung Bawang Merah; 15 Biji Cabe Merah; 1/2 Ruas Jari Kunyit (dibakar); 2 Buah Kemiri (Bakar); 1 sdt Garam (Secukupnya); 3 sdm Minyak (saya Zaitun); Bahan Tambahan Bumbu :; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Asam Jawa; Bumbu Sambal :; 4 Siung Bawang Merah; 1 Siung Bawang Putih; 10 Biji Cabe Rawit (Hijau); 1 Biji Cabe Merah; Bumbu sambal diatas bisa ditumis sebentar bisa mentah (saya tumis sebentar); Secukupnya Kecap Manis; 1 Buah Tomat (iris kecil)

Lita.Kitchen @cook_6779830

Padang

Nila Bakar

Lita.Kitchen @cook_6779830

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 Orang

Bahan Ikan :
1 EkorIkan Nila (1/2 kg)
1 BuahJeruk Nipis
1 sdtGaram
Bumbu Halus : (Blender, klo kurang air bs ditambah sedikit)
4 SiungBawang Putih
8 SiungBawang Merah
15 BijiCabe Merah
1/2 Ruas JariKunyit (dibakar)
2 BuahKemiri (Bakar)
1 sdtGaram (Secukupnya)
3 sdmMinyak (saya Zaitun)
Bahan Tambahan Bumbu :
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaAsam Jawa
Bumbu Sambal :
4 SiungBawang Merah
1 SiungBawang Putih
10 BijiCabe Rawit (Hijau)
1 BijiCabe Merah
Bumbu sambal diatas bisa ditumis sebentar bisa mentah (saya tumis sebentar)
SecukupnyaKecap Manis
1 BuahTomat (iris kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri Ikan Pakai Jeruk nipis + Garam. Diamkan 15 menit. blender Bumbu & tambahkan Kecap + Asam Jawa (stlh dicairkan 1-2 sdm aja. Cek Rasa. (Bumbu ini bs utk 1 kg ikan/2 ekor)
2

Lumuri ikan dengan bumbu. Diamkan 30 menit.
3

Bakar Ikan. Saya pakak Oven ya (arang dirumah lg habis) Klo pakai Arang lbh baik.
4

Bolak Balik ikan sambil ditambah bumbu sedikit2. Sampai Matang.
5

Siapkan Bumbu Sambal. Ikan siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lita.Kitchen @cook_6779830

pada 03 Agustus 2020 07.10

Padang

Saya seorang Bidan yg Bekerja di RSUD. Saya juga Ibu Rumah Tangga yg Ingin Belajar Masak.Agar Lebih Menghemat Pengeluaran tp jngn dibilg Pelit y hehehe....Saya ingin Makanan Sehat utk Keluarga saya.Klo Ingin Sehat y pasti saya Harus Masak Sendiri agar Hygienis & Kandungan Gizi terjaga.Saya Mencari Resep yg Simpel & Gak Ribet. Cepat Siap & Cepat Menikmati hasil Cooking & Baking.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya