Chewy cookie- banana choco chip and raisin

Name: Chewy cookie- banana choco chip and raisin
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr butter (saya pake palmia); 150 gr gula palm; 1 sdt vanilla butter; 1 sdt garam; 1 butir telur; 2 buah Pisang dihancurkan; 100 gr choco chip; 100 gr raisin; 250 gr tepung terigu protein rendah (kunci); 1 sdm maizena; 25 gr coklat bubuk; 1 sdt baking soda

Regina @srscook

Bintaro, Tangerang Selatan

Awal minggu yang mager. Males banget rasanya. Cuma berasa kudu buat sesuatu. Ngulik2 resep dan discuss with lil daughter akhirnya sepakat buat bikin cookies. Dia request choco chip plus banana, tp inget di kulkas masi punya raisin ok kita bagi 2 aja 😄

Lebih banyak

Chewy cookie- banana choco chip and raisin

Regina @srscook

Bintaro, Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

20 pcs

150 grbutter (saya pake palmia)
150 grgula palm
1 sdtvanilla butter
1 sdtgaram
1 butirtelur
2 buahPisang dihancurkan
100 grchoco chip
100 grraisin
Bahan tepung
250 grtepung terigu protein rendah (kunci)
1 sdmmaizena
25 grcoklat bubuk
1 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Kocok butter dengan gula, garam dan vanilla butter hingga tercampur. Lalu masukkan telur kocok merata.
2

Masukkan adonan tepung yang sudah diayak. Aduk rata. Masukkan pisang yang sudah dimashed. Aduk merata
3

Bagi 2 adonan, adonan satu campurkan dengan choco chips. Dan adonan satunya dengan raisin.
4

Dalam dua tempat yang berbeda, tutup dengan plastik. Masukkan ke delam kulkas. Tunggu kurang lebih 2 jam.
5

Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah ditataki silpat/baking paper. Ambil adonan dengan ukuran 1 sdm muncung besar. Dengan bantuan 1 sdm lagi.
6

Panggang dengan api sedang selama 30 menit. Crispy outside tetapi Chewy. Enjoy 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Regina @srscook

pada 03 Agustus 2020 07.35

Bintaro, Tangerang Selatan

Sebenarnya saya eat lovers yang ga pernah ngurus dapur (maksudnya masak)karena ibu saya tinggal di rumah. Jadi semua makanan dia yg siapin untuk kami sekeluarga. Cuma karena covid-19 ini yang membuat hampir semua pekerja di Jkt #workfromhome membuahkan produktivitas. Awal2 wfh saya cm workout, lalu dilanjut gardening. Akhirnya setelah 2 bulan wfh/60 hr saya pun tergerak untuk mencoba masak dan bikin kue. Lumayan juga ternyata cooking dan baking itu ga sesulit kelihatannya. Dan saya sangat bersemangat 🤗 semoga produktivitas ini permanen walau nanti sudah kembali bekerja normal 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya