Pindang Ikan Baung khas Palembang

Name: Pindang Ikan Baung khas Palembang
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan baung (bisa juga ikan Patin); 1 lt air bersih; 1/4 bh nanas; 4 btg daun kemangi; 2 btg serai, digeprek; 4 cm lengkuas, digeprek; 2 lb daun salam; 1 lb daun kunyit; secukupnya garam; bumbu dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya cabe merah; secukupnya cabe rawit; 2 bks terasi

emilia muhith @Emiliamuhith

Pindang Ikan Baung khas Palembang

emilia muhith @Emiliamuhith

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9 porsi

1 kgikan baung (bisa juga ikan Patin)
1 ltair bersih
1/4 bhnanas
4 btgdaun kemangi
2 btgserai, digeprek
4 cmlengkuas, digeprek
2 lb daun salam
1 lb daun kunyit
secukupnyagaram
bumbu dihaluskan:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyacabe merah
secukupnyacabe rawit
2 bksterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak air sampai mendidih
2

Masukkan semua bahan kecuali daun kemangi dan daun bawang
3

Tunggu sampai ikan masak
4

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, tunggu sekitar 5 menit
5

Cek rasa, angkat, siap disajikan...