Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung akar; 1 batang wortel ukuran besar di serut lidi; Sedikit kol iris agak lebar; Sedikit kacang panjang; Sedikit tauge; 1/2 butir kelapa stengah tua di kupas, di parut; 1 bungkus Terasi ABC; 1 butir gula merah yg ukuran nya kecil ya, di iris dulu; 3 lembar daun jeruk; sesuai selera Gula,garam,penyedap rasa; 4 siung bawang putih ukuran sedang; 8 siung bawang merah ukuran sedang; 2 ruas kencur; 2 cabe merah besar(bisa di skip kalo ga mau); 5 cabe merah kriting; 8 cabe rawit merah

Nurul Alifiana @cook_14577987

Jakarta Timur

Urap sayur

Nurul Alifiana @cook_14577987

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung akar
1 batangwortel ukuran besar di serut lidi
Sedikitkol iris agak lebar
Sedikitkacang panjang
Sedikittauge
1/2 butirkelapa stengah tua di kupas, di parut
1 bungkusTerasi ABC
1 butirgula merah yg ukuran nya kecil ya, di iris dulu
3 lembardaun jeruk
sesuai seleraGula,garam,penyedap rasa
Bumbu halus
4 siungbawang putih ukuran sedang
8 siungbawang merah ukuran sedang
2 ruaskencur
2cabe merah besar(bisa di skip kalo ga mau)
5cabe merah kriting
8cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi sayuran terlebih dahulu, rebus sayuran stengah mateng.. di tiriskan sampai ga ada air nya. Krn kalo masih banyak air nya bisa cepet basi, dan di kipas kipas biar cepet adem
2

Kelapa di sangrai terlebih dahulu, sisihkan.. haluskan bumbu.. tumis bumbu tambahkan gula merah dan terasi, masak hingga matang bumbu nya
3

Tambahkan gula,penyedap,garam secukupnya.. tes rasa, jika sudah pas masukkan kelapa yg sudah di sangrai, aduk rata
4

Jika sudah rata masuk kan sayur yg sudah di rebus, api kompor masih nyala ya, tp di kecilkan biar bumbu ga gosong, aduk terus sampai rata.. jika sudah rata siap di sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul Alifiana @cook_14577987

pada 08 Februari 2021 08.39

Jakarta Timur

masih belajar masak.. masih perlu banyak bimbinganAlhamdulillah udah bisa masak sedikit sedikit,padahal sebelum nikah cuma bisa masak Indomie doang sama telor dadar..Alhamdulillah juga bisa berbagi resep semoga bisa menambah ilmu untuk semua nya,terutama ibu muda yg masih bingung besok mau masak apa ya dan ga tau resep nya apa... hehehe sama sama belajar ya..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kangkung Gula Kacang Panjang Gula Merah Kol Kelapa Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kecambah Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya