Giling daging mengguna kan chopper hingga halus.masukkan telur,putih telur,bawang putih & bawang merah goreng & es batu,giling sebentar dengan chopper hingga tercampur rata

Pindah Adonan daging ke dalam baskom.campur dengan semua bahan2 tadi kecuali tahu ya.....aduk2 hingga tercampur rata

Untuk ngetes apakah rasa sudah pas.ambil sedikit adonan goreng dan cicipi jika sudah pas maka boleh langsung di isi ke dalam tahu yang sudah di belah jadi 2 td

Isi adonan ke dalam tahu masing-masing 1sdm/sesuai selera ya.lakukan sampai habis

Panaskan kukusan masukkan tahu bakso kukus selama 30 menit/hingga matang

Tips :Jika ingin menumpuk tahu bakso didalam kukusan,maka kukus terlebih dahulu tahu bakso yang bagian bawah kira-kira 5 menit,baru di tumpuk dengan tahu bakso yang lain.ini agar permukaan nya bagus tidak lengket dengan yang lain