Keripik tempe

Name: Keripik tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe yang masih fresh atau belum berspora banyak; 1/4 kg tepung sagu; Plastik es; Bumbu celup; 4 siung bawang putih; 2 sendok ketumbar; 4 helai daun jeruk diiris halus; 2 gelas air biasa; Garam; Penyedap rasa

Handayani @cook_19082131

G ada cerita.cuma lagi pengen bikin aja. Alhamdulillah semua suka.rasa sama seperti keripik qtela

Lebih banyak

Keripik tempe

Handayani @cook_19082131

G ada cerita.cuma lagi pengen bikin aja. Alhamdulillah semua suka.rasa sama seperti keripik qtela

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe yang masih fresh atau belum berspora banyak
1/4 kgtepung sagu
Plastikes
Bumbu celup
4 siungbawang putih
2 sendokketumbar
4 helaidaun jeruk diiris halus
2 gelasair biasa
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kali harus buat tempe y dulu ya. Hancur kan tempe diwadah.cukup pakai tangan aja. Tidak perlu sampai hancur banget😁
2

Campur dengan tepung sagu. Aduk rata. Setelah itu. Masukkan ke dalam plastik. Padat2kan bahan. Setelah itu ikat dan tusuk2 plastik dg tusuk gigi. Gunanya supaya saat tempe berfermentasi. Tidak ada air nya. Diamkan selama 1 hari.
3

Setelah 1 hari. Iris tipis tempe
4

Siapkan bumbu celup. Bawang putih dan ketumbar dihaluskan. Campur dengan air, garam, penyedap rasa dan irisan daun jeruk. Aduk rata
5

Panaskan minyak. Setelah minyam panas. Celup irisan tempe ke dalam pencelup. Masukkan satu per satu ke minyak panas. Saat menggoreng. Pisah2kan tempe yang menempel. Goreng kering. Setelah itu angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam toples kedap udara untuk menjaga agar keripik tempe tetap renyah