Empal Jogja

Name: Empal Jogja
Yield: 2 atau 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 4 cm lengkuas; 4 cm jahe; 4 kemiri; 1 biji pala; 1 sdm ketumbar; 1,5 liter air; 1 sachet royko sapi; 1 sdt garam; 2 sdm gula merah; 2 sdm air asam jawa; 65 ml santan/ 1 santan kara kerucut; 2 batang serai; 3 daun salam

Non tya @ma2_Sheza

Palembang

Masih dalam rangka Idul Adha, kmren bikin empal asal kampung halaman.. enak endez ternyta..setengah kilo cuma untuk 2x makan ber2 ma suamik..

Lebih banyak

Empal Jogja

Non tya @ma2_Sheza

Palembang

Masih dalam rangka Idul Adha, kmren bikin empal asal kampung halaman.. enak endez ternyta..setengah kilo cuma untuk 2x makan ber2 ma suamik..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 atau 4 orang

1/2 kgdaging sapi
Bumbu Blender halus
7bawang merah
5bawang putih
4 cmlengkuas
4 cmjahe
4kemiri
1 bijipala
1 sdmketumbar
Bahan tambahan
1,5 literair
1 sachetroyko sapi
1 sdtgaram
2 sdmgula merah
2 sdmair asam jawa
65 mlsantan/ 1 santan kara kerucut
2 batangserai
3daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong daging bberapa bagian, lalu geprek2 dengan ulegan (saya potong2 agak tipis biar gak alot dmakan)
2

Blender bumbu
3

Didihkan air, masukkan smua bahan blender dan tambahan. Tunggu sampai asat/ air habis
4

Jika sudah asat, angkat dan tiriskan. Siap di goreng jija mau makan. Sajikan brsama brambang goreng dan sambel terasi. Mantaps