Campur rata terigu, ragi dan gula. Tuang bahan cair (telur susu) dan ulen hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam dan lanjut ulen hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dan istirahatkan 40 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, gilas hingga seukuran loyang (saya pakai 30x30 + 20x10, sengaja dibedain karna bikin yg versi kecil tanpa cabe jg utk anak batita). Tusuk2 dgn garpu dan ratakan di loyang yg sudah diberi alas roti. Oles tipis permukaan roti dgn bahan olesan. Lanjut tabur irisan cabe, bawang dan wijen. Istirahatkan 10 menit lalu panggang di oven suhu 200 dercel selama 12 menitan (jgn lupa preheat).

Keluarkan dr oven dan dinginkan sebentar. Gulung ketika masih hangat dan buka kembali utk diolesi skm + mayonnaise lanjut tabur abon. Kemudian gulung lagi dan tunggu beberapa saat agar kokoh adonannya baru dipotong2. Oleskan mayo ke sisi kanan kiri dan tempelkan abon di kedua sisi. Siap disajikan :)

Selamat mencoba ;)