Siomay Ekonomis

Name: Siomay Ekonomis
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging (ayam,ikan,sapi sesuai selera), giling; 50 gr daging udang, haluskan (opsional); 3 siung bawang putih, iris tipis; 1 buah wortel, cincang kasar; 1 buah daun bawang, iris tipis; 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 20 lembar kulit pangsit; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya air

Dapur Lintang @dapur_lintang

Jember - 🆔

Pengen nyimpen beberapa siomay ala-ala buat dibekuin untuk temen bakso yang udah dibikin jaman dapet daging kurban hehe.

Lebih banyak

Siomay Ekonomis

Dapur Lintang @dapur_lintang

Jember - 🆔

Pengen nyimpen beberapa siomay ala-ala buat dibekuin untuk temen bakso yang udah dibikin jaman dapet daging kurban hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 buah

100 grdaging (ayam,ikan,sapi sesuai selera), giling
50 grdaging udang, haluskan (opsional)
3 siungbawang putih, iris tipis
1 buahwortel, cincang kasar
1 buahdaun bawang, iris tipis
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
20 lembarkulit pangsit
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan isian. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum sedikit kekuningan. Angkat.
2

Haluskan tumisan bawang daun dan bawang putih.
3

Siapkan wadah. Campurkan daging, daging udang, tumisan yang dihaluskan, merica, dan garam. Aduk rata.
4

Tambahkan wortel cincang. Aduk.
5

Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
6

Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Hasil adonan yang diinginkan adalah lembek namun tidak encer atau kental.
7

Siapkan kulit pangsit. Letakkan isian pada pangsit dan bungkus sesuai selera.
8

Panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit atau hingga siomay matang. Angkat.
9

Dapat langsung disajikan bersama saus atau sambal. Dapat pula disimpan dan dibekukan di freezer. Selamat mencoba😊