🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔

Name: 🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔
Yield: trgntung sie.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian apa aj bole; 1 bks tahu (isi 6) krna kecil"; 3 butir telur rebus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe merah besar. (Sesuai selera); 3 cabe rawit utuh. (Sesuai selera); 1 ato 2 biji tomat ijo; 1 sdt aer jeruk nipis (selera); 1 bks santan kara yg 65 ml; 2 bitir kemiri sangrai; 1 ruas jari kunyit; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas di prek; 2 lembar daun jeruk; 1 batang kamijara di prek; secukupnya Garam, merica, gula pasir, gula jawa, micin

nana @nana_80

Purwokerto

Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket .. 😁🤭
Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo ..😅 tpi tomat nya ga kliatan ..

Lebih banyak

🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔

nana @nana_80

Purwokerto

Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket .. 😁🤭
Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo ..😅 tpi tomat nya ga kliatan ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

trgntung sie.

1/2 kgayam bagian apa aj bole
1 bkstahu (isi 6) krna kecil"
3 butirtelur rebus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe merah besar. (Sesuai selera)
3cabe rawit utuh. (Sesuai selera)
1ato 2 biji tomat ijo
1 sdtaer jeruk nipis (selera)
1 bkssantan kara yg 65 ml
2bitir kemiri sangrai
1 ruas jarikunyit
1lembar daun salam
1 ruas jarilengkuas di prek
2lembar daun jeruk
1 batangkamijara di prek
secukupnyaGaram, merica, gula pasir, gula jawa, micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera lalu rebus smpe matang tpi jgan trllu matang sekali mom..😁. Smbil nunggu ayam matang kita uleg bumbu nya.. bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe"an ksih dikit garam biar ga licin pas uleg nya. Klo udah sisihkan.
2

Kalo ayam uda mateng bisa di matikan api nya ya. Kmdn Panaskan wajan yg di isi minyak goreng kira" 6 sdm.. Lalu masukkan bumbu uleg tdi tumis smpe harum aduk smbil masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk.
3

Kalo udah mateng bumbu nya kita ambil ayam nya aduk dengan bumbu nya lalu tambahkan kuah ayam rebusan tdi. Lalu masukkan telur rebis nya sm tahu nya yg ud di potong" sama masukkan cabe rawit utuh nya. Smbil ksih garam, aer jeruk nipis, dkk nya ya mom.
4

Abis itu bole ksih santan nya aduk" biar ga pecah. Kalo udah icip rasa nya kmdn tunggu sampe agak saat ato smpe meresap nyemek gitu. Nah klo udah matenggg deh.
5

Selamat menikmati. Semoga suka resep q ya mom..😊😊 Makasih..😊😊 (maap lipa foto step" memasak nya 😁).