Oseng kulit mlinjo daging sapi

Name: Oseng kulit mlinjo daging sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kulit mlinjo, rebus hingga lunak; 1/4 daging sapi, rebus hingga empuk lalu potong tipis kecil; Separo bawang bombay ukuran sedang, potong tipis memanjang; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1 siung bawang putih, iris tipis; 2 biji cabe rawit merah, iris lembut; 2 biji cabe hijau, potong serong; secukupnya Garam; 1/2 sdt kecap; 1/2 sdt saos tiram; 2 lembar daun jeruk, sobek sedikit tidak sampai hancur; Sepotong tempe busuk; Minyak kelapa untuk menumis; Air

isti @istimasak

Depok Sleman Yogyakarta

Masih melanjutkan memasak kiriman bahan dari ibunya anak kos. Juga misi menghabiskan daging kurban 😁

Lebih banyak

Oseng kulit mlinjo daging sapi

isti @istimasak

Depok Sleman Yogyakarta

Masih melanjutkan memasak kiriman bahan dari ibunya anak kos. Juga misi menghabiskan daging kurban 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/4 kgkulit mlinjo, rebus hingga lunak
1/4daging sapi, rebus hingga empuk lalu potong tipis kecil
Separo bawang bombay ukuran sedang, potong tipis memanjang
3 siungbawang merah, iris tipis
1 siungbawang putih, iris tipis
2 bijicabe rawit merah, iris lembut
2 bijicabe hijau, potong serong
secukupnyaGaram
1/2 sdtkecap
1/2 sdtsaos tiram
2 lembardaun jeruk, sobek sedikit tidak sampai hancur
Sepotongtempe busuk
Minyak kelapa untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis daging dengan sedikit minyak kelapa.
2

Masukkan bawang merah, putih, bombay, dan cabai. Aduk rata hingga layu dan harum.
3

Masukkan kulit mlinjo, daun jeruk dan tempe busuk. Aduk kembali. Lalu tambahkan air sedikit. Masukkan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Diamkan hingga mendidih.
4

Cicipi. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk lagi hingga mengering.
5

Angkat.
6

Siap deh....