เป็น​เมนู​ที่กินได้หลายวัน​ ยิ่งอุ่น​ ยิ่งอร่อยเป็น​เมนู​ที่ชอบทำตอนวันหยุด

｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ฝนตกแล้วมาทำอะไรซดร้อนๆกันนะคะ วันนี้เสนอเมนู ต้มจับฉ่ายแนวง่ายๆสไตล์เราค่ะ เมนูจัดการสารพัดผักในตู้เย็น ^^

เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ ยิ่งอุ่นก็ยิ่งอร่อย ทำทานทีไรข้าวเกลี้ยงทุกที 😁 ผักสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบได้เลยคะ 🥰 เราใช้เครื่องปรุงแบบโลว์โซเดียมคะ ได้ทั้งสุขภาพได้ทั้งความอร่อย😘

ช้าหน่อย แต่อร่อยแน่นอน จะใช้หมูสามชั้น หรือซี่โครงหมู แทนอกไก่ก็ได้

รวมผักเพื่อสุขภาพ อิ่มสบายท้อง

เมนูง่ายๆทานได้ทั้งบ้านและทานได้2-3วัน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ สูตรสำหรับที่บ้านนี้จะทำแบบไม่หวานและไม่ใส่น้ำตาลนะคะ ถ้าต้มจับฉ่ายหวานคือไม่อร่อยค่ะ😁😁

มีผักค้างในตู้เย็นนานมาก ไม่รู้จะเอามาทำไรกินดี จึงเป็นเมนูนี้ ทำง่าย แถมอร่อย ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย 🍀☘🌿

เป็นอาหารที่ชอบทานและทำตามแบบที่ตัวเองอยากทำค่ะ

สูตรนี้พี่วิท จากร้านวิทหยิ่งมอเตอร์ ให้มา นี่นกต้องให้เครดิตเลยนะเอามาปรับขั้นตอนนิดหน่อยนะพี่วิท ^^ ของพี่วิทใส่ตีนไก่จะบอกแต่วัตถุดิบที่ใช้ แต่ปริมาณต้องใส่เองตามชอบนะคะปล. ล้างผักให้ถูกต้อง ใช้น้ำส้มสายชูแช่สัก 20 นาที ให้จมทุกใบ กะหล่ำปลีนี่ลอกแล้วแกะเป็นใบๆ แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาดก่อนหั่น ผักจะได้สะอาด ปลอดภัย**คะน้า ใส่แล้วจะทำให้ต้มจับฉ่ายมีรสขม ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่เยอะนะคะเคล็ดลับต้มจับฉ่ายคือผักต่างๆ ที่เลือกใช้ต้องสด รสชาติน้ำซุปจะหวานธรรมชาติเลยค่ะ

จับฉ่ายแบบใส่ผักไม่ครบ เท่าที่หาได้ค่ะ (ถ้าใครมีเต้าหู้พวงใส่ด้วยก็ได้ค่ะ แต่ควรลวกน้ำทิ้งก่อนใช้นะคะ เพื่อไม่ให้มีกลิ่นน้ำมันที่ทอดเต้าหู้พวงติดมาค่ะ) หรือฟองเต้าหู้ก็ใส่ได้ค่ะ​