Daging Steak Sapi ala Gordon Ramsay 🥩
Ini kali pertama saya masak steak 😆, biasanya masak daging potongan kecil dengan bumbu tradisional. Ga pede banget masak potongan besar daging dengan bumbu minimalis seperti steak.
deg-degan banget takut steaknya alot, hangus atau malah undercook,.. horor makan daging mentah.
Tapi berkat bimbingan langsung dari yang punya resep, plus beberapa kali me-replay tutorial youtube dari chef Gordon Ramsay, saya beranikan diri masak steak untuk pertama kali. Most importantly, ini adalah pertama kali recook resep temen kantor sesama cookpader 😍😍
Alhamdulillah hasilnya enaaaak, empuk, matang merata 🤤
Source: Early Bird
Video How to Cook The perfect Steak: https://youtu.be/AmC9SmCBUj4
Daging Steak Sapi ala Gordon Ramsay 🥩
Ini kali pertama saya masak steak 😆, biasanya masak daging potongan kecil dengan bumbu tradisional. Ga pede banget masak potongan besar daging dengan bumbu minimalis seperti steak.
deg-degan banget takut steaknya alot, hangus atau malah undercook,.. horor makan daging mentah.
Tapi berkat bimbingan langsung dari yang punya resep, plus beberapa kali me-replay tutorial youtube dari chef Gordon Ramsay, saya beranikan diri masak steak untuk pertama kali. Most importantly, ini adalah pertama kali recook resep temen kantor sesama cookpader 😍😍
Alhamdulillah hasilnya enaaaak, empuk, matang merata 🤤
Source: Early Bird
Video How to Cook The perfect Steak: https://youtu.be/AmC9SmCBUj4
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan potongan steak di suhu ruangan sebelum dipanggang, untuk menghindari beku dan mentah di tengah. Taburi sedikit garam, black pepper dan oregano di kedua permukaan steak. Ratakan.
- 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Tuang minyak goreng hingga merendam 1/2 bagian steak. Masukkan potongan steak, dan bawang putih geprek, tambahkan margarin di sisi atas. Panggang sisi atas dan bawah masing-masing 6-7 menit untuk tingkat kematangan ‘well-done’ (ketebalan steak 2 cm). Panggang 4 menit (tiap sisi) untuk tingkat kematangan ‘medium’, dan 3 menit (tiap sisi) untuk tingkat kematangan ‘rare’. Siram-siram bagian atas steak dengan minyak panas saat memanggang. sisihkan steak.
- 3
Siapkan wajan teflon, tumis mixed veggies. Kemudian tambahkan black pepper, sedikit garam.
- 4
Goreng Kentang waffle, tiriskan.
- 5
Santap steak hangat-hangat dengan kentang waffle, mixed veggie dan saus mushroom.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)