Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang segar; 1 siung bawang bombay; 2 lembar daun bawang; 1/2 sdt minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 3 sdm saos cabe; 3 sdm saos tomat (saya pake tomat dipotong); 1 sdm tepung maizena cairkan; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

rika'scookingjourney @mamarika

Jakarta

Hari ini bangun kesiangan, langsung mikir masak apa yang cepat dan super simpel, karna ada udang dikulkas langsung eksekusi aja bikin udang saos padang. Ternyata rasanyaa mantaab gaes ☺

Lebih banyak

Udang saos padang

rika'scookingjourney @mamarika

Jakarta

Hari ini bangun kesiangan, langsung mikir masak apa yang cepat dan super simpel, karna ada udang dikulkas langsung eksekusi aja bikin udang saos padang. Ternyata rasanyaa mantaab gaes ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

1/2 kgudang segar
1 siungbawang bombay
2 lembardaun bawang
1/2 sdtminyak wijen
2 sdmsaos tiram
3 sdmsaos cabe
3 sdmsaos tomat (saya pake tomat dipotong)
1 sdmtepung maizena cairkan
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, siram dengan perasan jeruk nipis dan garam biar tidak bau amis. Diamkan sebentar, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus setelah harum masukkan irisan bawang bombay dan tomat, tumis sampai layu.
3

Masukkan campuran minyak wijen, saos cabe dan saos tiram, dan udang setengah matang. Tambahkan air dan biar sampai mendidihkan dan air agak menyusut.
4

Masukkan daun bawang dan tepung maizena cair agar saos lebih kental. Koreksi rasa dan sajikan.