ตำพริก กระเทียม หอมแดง ให้เข้ากัน นำไปผัดให้หอม ใส่ไก่+เครื่องในไก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน

เริ่มหอม ไก่เริ่มสุกใส่น้ำ น้ำเดือดใส่กะหล่ำปลี ต้มให้ผักสุก

ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ตัดน้ำตาลทรายนิดนึง ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ใส่ผักที่เหลือ ต้มหอม ผักชีลาว เสร็จจ้า