Maionese vegana

Ci sono alcune cose a cui non posso proprio rinunciare anche se cerco di mangiarle solo di tanto in tanto...ma sono così golose che non riesco a dire di no! Cosa sono?! Beh, sicuramente le patatine fritte (che in questo periodo sto facendo con la friggitrice ad aria per limitare l'uso di olio) intinte nella maionese! Il paradiso del godereccio 😂😂 e nella versione vegana la maionese ha lo stesso identico sapore di quella tradizionale con le uova ma è molto più leggera e più sana (al bando il colesterolo!). E poi gli ingredienti sono sempre in casa quindi in qualsiasi momento vi prenda la voglia di maionese, in pochi secondi sarà pronta! Evvai! #maionese #vegan
Maionese vegana
Ci sono alcune cose a cui non posso proprio rinunciare anche se cerco di mangiarle solo di tanto in tanto...ma sono così golose che non riesco a dire di no! Cosa sono?! Beh, sicuramente le patatine fritte (che in questo periodo sto facendo con la friggitrice ad aria per limitare l'uso di olio) intinte nella maionese! Il paradiso del godereccio 😂😂 e nella versione vegana la maionese ha lo stesso identico sapore di quella tradizionale con le uova ma è molto più leggera e più sana (al bando il colesterolo!). E poi gli ingredienti sono sempre in casa quindi in qualsiasi momento vi prenda la voglia di maionese, in pochi secondi sarà pronta! Evvai! #maionese #vegan
Istruzioni per cucinare
- 1
Versate nel bicchiere del frullatore ad immersione l'olio, il latte (sbattete bene prima la confezione perché la lecitina non rimanga sul fondo), il sale, l'aceto e, solo se vi piacciono, la curcuma per dare il colore ambrato e la senape per quel gusto in più.
- 2
Azionate il frullatore ad immersione e muovetelo partendo dal basso verso l'alto. In pochi secondi otterrete una maionese squisita e solida. Ponete in un recipiente ben chiuso in frigo così si raddenserà ancora di più. Servite con una spolverata di erba cipollina o persillade a piacere.
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